Пицца «Мини»
Ингредиенты
Для теста: 12 обычных сушек или сухарей, 12 тонких ломтиков черного хлеба, 1 ст. ложка острого кетчупа. Для начинки: 100 г мелко нарезанной ветчины, 0,5 стакана измельченных отваренных шампиньонов или ве-шенок, 50 г тертого сыра.
Для соуса: 2 ст. ложки томатной пасты, 0,3 ч. ложки 3%-ного уксуса, 0,3 стакана мясного бульона, измельченная зелень петрушки, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Сушки или сухари немного пропитать водой, а затем промокнуть салфеткой. Выложить на каждый ломтик хлеба по одной сушке и покрыть их слоем кетчупа. Сверху выложить ветчину и грибы. Посыпать пиццы сыром и выпекать в духовом шкафу 10 мин при температуре 200 °С. Томатную пасту, уксус, бульон, зелень петрушки и перец тщательно перемешать и выложить на готовые пиццы.
