Пицца «Барышня»
Ингредиенты
Для теста: 0,5 кг слоеного теста. Для начинки: 500 г нежирной ветчины или вареной колбасы, 2 большие луковицы, 4 моркови, 6 сваренных вкрутую яиц, 7 огурцов, 1 стакан майонеза, 300 г колбасного сыра, 0,5 стакана кетчупа, 3 ст. ложки растительного масла.
Для соуса: 3 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки чесночного томатного соуса, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Тесто раскатать тонким слоем и выложить на противень.
Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить в масле до полуготовности. Ветчину или колбасу, яйца и огурцы мелко нарезать и, не смешивая, тонкими слоями выложить на тесто.
Майонез, кетчуп и тертый сыр тщательно перемешать и взбить, а затем полить полученной смесью пиццу. Изделие следует выпекать в духовом шкафу 30 мин при температуре 200 °С. Для приготовления соуса смешать сметану, соус, соль и перец.
Готовую пиццу следует полить соусом и подавать к столу горячей.
